Filet de dinde farci, gratin de légumes et panais
Tranches de filet de dinde farci dans une sauce à la crème au cognac.
Un filet de dinde, cuit au feu doux et farci avec de viande haché. Servi avec la délicieuse sauce fine champagne aux champignons et une goutte de cognac. Accompagné de notre gratin aux légumes et du panais caramélisé.