Maïski risotto met boschampignons is bereid met de typische ronde rijstkorrel, beetgaar gekookt. Hij is lekker op smaak gebracht met een huisgemaakte bouillon en afgewerkt met room en boter. Boschampignons, prei en Parmezaanse kaas maken het geheel af. Hier combineren we de Maïsk risotto met boschampignons met een rollade van Maïski kipfilet, Gandaham, mozzarella en basilicum.