Parelcouscous op Oosterse wijze met gehaktballetjes
Parelcouscous in een zachte vinaigrette saus, gekruid met kurkuma, koriander en peterselie. Blokjes ananas, rode paprika en rozijnen zorgen voor een mooie balans.
Stoof stukjes courgette en wortel aan en meng ze onder de parelcouscous. Voeg er tot slot de gegrilde kipballetjes aan toe.