Een verrassende pastasalade op basis van orechietto, letterlijk oortjes. Op smaak gebracht met heerlijke groene pesto en extra gegrilde groenten zoals rode en gele paprika, courgette, zongedroogde tomaat en aubergines. Daarbij komen kleine stukjes gebakken pure kipfilet. Deze all round pastasalade kan zowel warm als koud worden geserveerd.