Was en reinig de prei, bak op de grill tot gekarameliseerd en gaar.

Verwijder de buitenste schil van de prei en snij in gelijke delen.  Warm bij met rozemarijn en schijfjes tomaat.

Meng de kaassaus met pesto en warm op zacht vuur. 

Grill de Italiaanse kipburger gaar. Snijd de Focaccia in gelijke delen en grill.

Bouw deze op met de kaas-pestosaus, tomaat, Italiaanse kipburger, prei met extra saus en leg dicht.