Burrito met kip op mediterraanse wijze
Het malste stukje van de kip in een getomateerde saus boordevol mediterraanse smaken waardoor je je direct in het zuiden waant.
Stoof de maïs, paprika en ajuin krokant aan en meng er de Tex Mex-kruiden onder. Giet er wat van de saus bij.
Vul tortilla's met de kip en saus en giet de rest van de saus erover met gemalen cheddar. Bak het geheel gaar in de oven en serveer met rijst.