Croque Vol-au-vent
Une variation moderne du plat classique vol-au-vent
Le croque est généreusement garnie d'un ragoût crémeux composé de tendres morceaux de poulet, de boulettes juteuses et de champignons.
La sauce riche, soyeuse et pleine de saveurs, se marie parfaitement avec le pain de seigle croustillant, créant un équilibre parfait entre le salé et la légèreté.
Garnie de quelques champignons des bois et de deux tiges de broccolini, cette entrée ou plat léger est un délice qui ravira vos papilles.