Faites cuire les grenailles et coupez les poivrons rouges et les courgettes en morceaux. Faites des brochettes ‘complètes’ avec les Mini brochettes de boulettes de poulet et grillez ou faites frire.

Pochez des herbes vertes au goût, par example du basilic, de l'origan, du romarin, du persil, et trempez dans de l'eau glacée. Mélangez avec la marinade aux herbes en mixez le tout. Utilisez comme assaisonnement ou marinade avant de griller.