Poulet cordon bleu stroganoff
Sauce tomate crémeuse au poivre vert et brunoise de légumes croquants.
Faites mijoter les tranches de chicorée et de pomme de terre pendant que le cordon bleu cuit au four. Réchauffez la sauce stroganoff, versez-la dans une assiette avec le ragoût de pommes de terre et le cordon bleu de poulet.