Filet pur de porc ardennais, choux de Bruxelles et chou rouge aux pommes et airelles
Filet pur de porc ardennais, choux de Bruxelles et chou rouge aux pommes et airelles et la sauce moutarde
Savourez ce plat raffiné où le filet de porc tendre s'harmonise parfaitement avec l'équilibre sucré-acidulé du chou rouge, des pommes fondantes et des airelles juteuses.
La viande est cuite à point, rosée et juteuse, tandis que le chou rouge est doucement mijoté, imprégné d'une touche de pomme et de la fraîcheur des airelles.
La sauce à la moutarde, douce et onctueuse, apporte une profondeur épicée qui complète parfaitement l'ensemble.
Ce plat est un véritable festival de saveurs et de textures, idéal pour un dîner convivial ou une occasion spéciale !